Canelones Chardonnay Uruguay, Canelones, Juan Carrau, 2011, 0,75L, 13,5%

Een bouquet met zomers fruit en bloemen, tonen van meloen en mango, fruitige smaak met milde zuren en frisse afdronk. Heerlijk bij asperges met zalm, heilbot, tonijn, zalm, kalfsvlees, karbonade en konijn.
Aantal

 11.00

Bodegas Juan Carrau
De Carrau familie heeft een lange traditie in wijn maken. De eerste wijnmaker Francisco Carrau stichtte zijn eerste wijngaard in 1752 in Catalonië. Zijn achterkleinzoon Juan Carrau, oenoloog in Spanje was de eerste Carrau die zich vestigde in Uruguay. Hij ging in 1930 aan als wijnmaker aan de slag bij de coöperatie van Santa Rosa en introduceerde hier nieuwe vormen van wijn maken, waaronder de eerste Champenoise methode gemaakte wijnen van Uruguay. In 1949 nam zijn zoon Juan Francisco Carrau het management van Santa Rosa over, hij trouwde met Elena Bonomi met wie hij acht kinderen kreeg onder wie Javier en Francisco die tot op de dag van vandaag het bedrijf leiden. Deze lange traditie in combinatie met het voor wijnbouw uitstekende klimaat in Uruguay zorgen voor de mooie expressieve wijnen die Bodegas Carrau vandaag in diverse wijnregio’s van Uruguay produceert.