Dauvergne Ranvier, Crozes Hermitage Frankrijk, Rhone, A.C. Vin Rare 2006, 0,75L, 12,5%

Syrah. Neus met donkerrood fruit, zwarte bessen, hint van rood fruit, zachte aanzet overgaand in volle smaak met rijpe zachte tannines. Serveer bij wild, geroosterde duif en eend.
Aantal

 19.00

Dauvergne Ranvier
Francois Dauvergne en Jean-Francois Ranvier zijn twee jonge bevlogen wijnmakers die gek zijn op de Rhône. Zij zijn een nieuwe weg ingeslagen waarbij zij diverse wijnboeren adviseren op het gebied van het verzorgen en oogsten van de druiven. Van deze speciaal door hun geselecteerde wijngaarden kopen zij vervolgens de druiven om hun eigen wijnen te maken in hun eigen kelder. Zij begeleiden dus het hele jaar de met hun samenwerkende (kleine) producenten en bepalen pas aan het eind van het jaar welke druiven zij goed genoeg vinden voor hun speciale selectie wijnen. De wijnen worden gemaakt maar ook opgevoed op hout en gebotteld in hun eigen kelder.