Les Romains Rosé 2017

KENMERKEN
Naam: Les Romains Rosé
Land van herkomst: Frankrijk
Wijngebied/streek: Languedoc
Classificatie: IGP Pays d'Oc
Oogstjaar: 2015
Wijnhuis/producent: Vignes Des Deux Soleils
Bodemsoort: Kiezelrijke hard kalksteengrond.
Druivensoort(en): merlot, syrah, cabernet sauvignon, grenache
Vinificatietechniek: Moderne vinificatie, rijping "sur lie".
Serveertemperatuur: 10-12°C
Alcoholpercentage: 13%

KARAKTER
Mooie fonkelend heldere kleur. Stuivende geuren van echte bosaardbeitjes, die fantastisch terug komen in de smaak. De enige rosé waarin we zelfs nog wat tannine proeven en waardoor de wijn kracht heeft en lang na blijft talmen in de mond. Hier bewaren grote kiezels in de wijngaard de zonnewarmte voor 's nachts. De kleur is violetroze, de geur doet denken aan meikersen en rode besjes. De intense smaak geeft gul en beklijvend rood fruit, met aroma's van lentebloemen, gevolgd door een verkwikkende fristoon.

Heerlijk bij zomergerechten als kalfsvlees of voorgerechten in tapas-vorm. Ook uitstekende combinatie met een salade gésiers (met kalfslever en spekjes).
Aantal

 9.45

EXTRA INFORMATIE:
De wijngaarden van Vignes des Deux Soleils liggen op het drooggevallen eiland La Clape voor de kust van Narbonne in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden genieten hier van een dubbele energievoorziening. Overdag schijnt de zon op de druiven en op de witte keien die het licht reflecteren op de wijnstokken en de warmte absorberen. ’s Nachts geven deze warme stenen de weldadige warmte af aan de druiven, die hierdoor tweemaal van de zonne-energie profiteren, vandaar de naam Vignes des
Deux Soleils. Vooral de syrah- en de merlot-druif gedijen goed in dit type wijngaard. Vignes des Deux Soleils maakt een reeks prachtige kwaliteitswijnen van verschillende druivenrassen.  De meest aantrekkelijke en soepele cuvée is misschien wel Les Romains, o.a. gemaakt van merlot en cabernet sauvignon. Met zijn smaakprofiel van een grote wijn uit Pomerol lost deze wijn voor échte wijngenieters, de hoogste belofte in. Imperium dankt zijn naam aan de Romeinse overheersing. In deze regio is ‘la voie Romaine d’Aquitaine’ (de oude Romeinse verbindingsweg van Narbonne naar Bordeaux) nog immer een stille getuige van het destijds grootse Romeinse rijk. Het gedeelte cabernet sauvignon druiven van de Cuvée Réservée zijn afkomstig uit een
klein perceeltje wat in 2002 binnen de Les Romains wijngaard is aangeplant. De wijnmakers van Les Deux Soleils waagden
zich aan deze nieuwe investering als tegenhanger van hun succesvolle, merlot gedomineerde wijn, met name bedoeld voor
de Franse toprestaurants. In Nederland echter gewoon in de winkel te koop – voor de liefhebber. Les Mattes is de nieuwste creatie van Frédérique Quermel, die sinds de oogst 2001 de wijnmaker is van Domaines des Deux Soleils. Deze topwijn wordt gewonnen uit de beste druiven cabernet sauvignon en merlot van oude wijnstokken. De stokken staan op een steile helling in een schilderachtige vallei, even boven de stad Montpellier.
www.2soleils.com

Inhoud

0.75 ltr

Land

Frankrijk

Alcoholpercentage

13% vol

Wijnsoort

Rosé