Primitivo Salento Italië, Puglia, I.G.T. 2012, 0,75L, 13,5%

Geconcentreerde volle wijn, zwarte peper, kruidnagel, oregano, zwarte bessen en gedroogde pruimen. Serveer bij kruidige rollade, wildbraad, Friese nagelkaas, gorgonzola, parmesan en vleesschotels.
Aantal

 8.00

Flaio Salento
Puglia is zo’n typisch Italiaans gebied waar onder andere met behulp van moderne keldertechnieken, de laatste jaren elegante wijnen vandaan komen. De meest bekende druif van Puglia is de Primitivo, van welke sinds kort bekend is dat deze genetisch verwant is aan de Californische Zinfandel. Beide druiven staan bekend om hun kruidigheid en intensiteit. Flaio is een wijn waarin deze eigenschappen optimaal naar voren komen.