skip to Main Content
Bij ons al vanaf 50,- gratis verzending in heel Nederland!
Aanbiedingen Week 21 – Montes Reserva
Beste levensgenieter,

Deze week hebben we de wijnen van Montes Reserva voor u in de aanbieding.

Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Montes Reserva Chardonnay

Montes Reserva Chardonnay

Een Chileense Chardonnay met subtiel hout. De wijn heeft een goudgele kleur en veel fruit in de geur en smaak: abrikoos, perzik, grapefruit en tropisch fruit als ananas, banaan en passievrucht. De wijn is heerlijk fris naast een lichte aanwezigheid van wat vanille (door het gebruik van eikenhout).

Spijs & moment
Deze Chardonnay is medium-vol en daarmee echt een wijn voor ieder moment. Een gezellige lunch, een onverwacht borrelmoment of buiten op een lange zomeravond. De wijn combineert ook gemakkelijk: vooral bij visgerechten en bij wit vlees.

Past goed bij: forel, kip, kalfsvlees, zomerse salade, sandwich BLT

 

 

 

Montes Reserva Sauvignon BlancMontes Reserva Sauvignon Blanc

Stuivend Chileens Sauvignon Blanc. Wijnhuis Montes maakt deze witte wijn met een sprankelende kleur en een expressieve geur. Enerzijds toont de wijn groen fruit (Granny Smith appeltjes, kruisbes en vers gras), anderzijds tropisch fruit (ananas, passievrucht en witte perzik). Een knisperend frisse smaak en een zacht mondgevoel maken dit tot een heerlijk doordrinkbare Sauvignon.

Spijs & moment
Het ultieme gezelschap voor op een feestje, bij de borrel of bij een zomerse lunch. De perfecte huiswijn. Hapjes die er lekker bij zijn: een toastje met geitenkaas, rauwkost, maar ook gerechten met garnalen of mosselen.

Past goed bij: lichte geitenkaas, rauwkost, schelp- en schaaldieren, frisse salade, tempura

 

 

Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Uitstekende, zeer toegankelijke Cabernet Sauvignon. Met een diep robijnrode kleur. In de geur komt er van alles los: veel rijp rood en zwart fruit (aardbei, kersen, frambozen, bramen en zwarte bessen), maar ook de invloed van het houtgebruik (vanille, karamel, mokka, wat tabak en leer). Een krachtige wijn die mooi in balans wordt gebracht door verfijnde tannines. Lekker Chileens: zwoel, intens en fluwelig. De afdronk is opvallend lang.

Spijs & moment
Een allemansvriend die je door zijn fruitige karakter prima op zichzelf kunt drinken. Maar hij is ook echt een goede vriend als het om eten gaat: hamburgers, steak frites, gevulde soepen, gegrilde groentes, Mexicaanse fajita’s, gehaktballen, lamskoteletjes van de barbecue, spareribs, de lijst is eindeloos…

Past goed bij: hamburgers, maaltijdsoep, gegrilde groente, Mexicaanse vleesgerechten, spareribs

 

 

Montes Reserva MerlotMontes Reserva Merlot

Soepele Chileense Merlot van wijnhuis Montes. De wijn is diep robijnrood van kleur. De geur is uitgesproken met veel zwoel rijp fruit: vooral pruimen en aardbeien. Daarnaast op de achtergrond wat kruidigheid (laurier) en een pepertje. Een soepel mondgevoel, een prima balans en subtiel houtgebruik.

Spijs & moment
Zo’n toegankelijke Merlot is ideaal voor een borrel of feestje. Ook lekker bij een zomerse barbecue, hamburgers, een geroosterde kip met tijm, varkensvlees van de grill, spaghetti met gehaktballetjes, bonenschotel met chorizo of belegen harde kazen.

Past goed bij: kip, hamburgers, bonenschotel, belegen kaas, spaghetti met tomatensauzen

Back To Top