El Enemigo Chardonnay

Deze 100% chardonnay uit Argentinie scoort hoge punten. Wijnmaker Lejandro Vigil is een meester in Chardonnay, maar ook een man die graag grenzen verlegt. Daarom is deze indrukwekkende witte wijn gemaakt met een beetje flor, net als een Fino Sherry. De wijn krijgt 9 maanden houtopvoeding in Frans eiken 500 liter vaten (35%nieuw). Een complexe witte wijn met veel concentratie en lengte. Gelaagd en voor nieuwe wereld zeer verfijnd!

Spijs & moment
Rijke visgerechten of wit vlees.

94 punten Robert Parker